JAKARTA - Pergerakan harga pangan secara rata-rata nasional terpantau cenderung bervariasi pada Jumat (11/9/2026). Penurunan harga tampak pada komoditas bawang merah serta daging sapi, sedangkan harga telur, cabai, hingga beras tercatat mengalami kenaikan.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, harga bawang merah ukuran sedang merosot Rp450 atau 1,18% menjadi Rp37.650 per kilogram. Penurunan ini meneruskan tren melandainya harga bawang merah selama beberapa hari terakhir.
Pada 8 September 2026, harganya masih berada di posisi Rp38.100 per kg, lalu tergerus menjadi Rp37.950 per kg pada 9 September dan kembali melandai ke Rp37.850 per kg pada 10 September.
Di sisi lain, harga bawang putih ukuran sedang naik tipis Rp100 atau 0,25% menjadi Rp39.400 per kg.
Sektor komoditas beras mencatatkan kenaikan untuk beras kualitas bawah I sebesar Rp50 atau 0,34% menjadi Rp14.900 per kg. Beras kualitas bawah II turut terangkat Rp50 ke level Rp14.700 per kg.
Sementara itu, beras kualitas medium I tidak bergerak di posisi Rp16.550 per kg, dan beras kualitas medium II juga bertahan pada angka Rp16.350 per kg.
Untuk varian super, beras kualitas super I tetap berada di level Rp17.850 per kg, sedangkan beras kualitas super II justru mengalami penurunan sebesar Rp50 atau 0,29% menjadi Rp17.250 per kg.
Harga daging sapi tercatat kompak melandai. Daging sapi kualitas 1 terkoreksi Rp100 atau 0,07% menjadi Rp151.800 per kg, sementara daging sapi kualitas 2 turun Rp150 atau 0,11% ke posisi Rp142.600 per kg. Komoditas daging ayam ras segar juga ikut turun Rp50 atau 0,12% menjadi Rp42.650 per kg.
Sebaliknya, komoditas telur ayam ras segar mengalami kenaikan sebesar Rp150 atau 0,51% hingga menyentuh Rp29.800 per kg.
Pada komoditas pemanis, harga gula pasir kualitas premium tetap stagnan di level Rp20.300 per kg dan gula pasir lokal bertahan pada posisi Rp19.100 per kg.
Minyak goreng curah mencatatkan kenaikan Rp50 atau 0,24% menjadi Rp20.500 per kg. Minyak goreng kemasan bermerek 1 tidak bergeser di angka Rp24.350 per kg, sedangkan kemasan bermerek 2 menguat Rp50 atau 0,21% menjadi Rp23.500 per kg.
Komoditas cabai secara keseluruhan masih dalam tren menanjak, kendati cabai rawit merah relatif sedikit lebih rendah bila disandingkan dengan catatan hari sebelumnya.
Cabai merah besar melonjak Rp1.650 atau 3,13% menjadi Rp54.450 per kg, lalu cabai merah keriting melambung Rp3.800 atau 6,58% menjadi Rp61.550 per kg.
Terakhir, harga cabai rawit hijau terangkat Rp550 atau 0,88% ke angka Rp62.800 per kg, sementara cabai rawit merah melesat Rp4.900 atau 5,83% hingga menembus Rp88.900 per kg.