JAKARTA - Popularitas minuman herbal terus meningkat seiring semakin banyaknya orang mencari pilihan minuman alami yang menyehatkan. 

Salah satu yang kini mendapat perhatian besar adalah teh bunga telang, dikenal dengan warna biru cerah yang khas serta manfaatnya yang melimpah. 

Keunikan tampilannya membuat teh ini bukan hanya menarik untuk dinikmati, tetapi juga menyenangkan untuk dihadirkan dalam berbagai suasana.

Tidak hanya sedap dipandang, teh bunga telang juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang membuatnya semakin diminati. Bahkan kini banyak yang mulai mengolahnya dalam versi panas maupun dingin agar dapat dinikmati sesuai keadaan dan selera.

Melalui panduan berikut, Anda bisa memahami cara membuat teh bunga telang dalam dua versi berbeda beserta manfaat kesehatannya, sehingga lebih mudah menyesuaikan dengan kebutuhan harian.

Penyajian Teh Bunga Telang Panas

Teh bunga telang panas menawarkan sensasi menenangkan. Proses penyeduhannya cukup sederhana, bisa menggunakan bunga segar atau bunga kering seperti dijelaskan oleh The Pahadi Story.

Jika Anda memilih bunga segar, pastikan untuk mencuci bunga hingga bersih dan membuang tangkainya sebelum diseduh.

Jika menggunakan bunga kering, bilas sebentar agar debu atau kotoran halus hilang sebelum masuk ke air panas.

Cara Membuat Teh Bunga Telang Panas:

1. Siapkan air dan panaskan hingga mendidih.

2. Setelah mendidih, matikan kompor.

3. Masukkan bunga telang ke dalam wadah berisi air panas.

4. Tutup wadah dan diamkan minimal lima menit hingga warna biru pekat muncul.

5. Saring teh lalu tuangkan ke dalam gelas.

6. Tambahkan lemon bila ingin warna berubah menjadi ungu.

7. Tambahkan madu atau pemanis sesuai selera.

8. Tambahkan vanila, lavender, atau minyak almond bila ingin aroma tambahan yang lembut.

Aroma bunga telang yang khas dapat menjadi lebih kaya dengan tambahan bahan pelengkap. Namun tetap disarankan memilih rasa tambahan yang tidak menghilangkan karakter utama teh bunga telang agar tetap seimbang.

Penyajian Teh Bunga Telang Dingin

Untuk cuaca panas atau ketika ingin minuman yang lebih segar, teh bunga telang dingin bisa menjadi pilihan yang sangat cocok. Di Thailand, versi dingin ini dikenal dengan nama Nam Dok Anchan dan populer karena tampilannya yang cantik serta rasanya yang menyegarkan.

Pembuatan teh bunga telang dingin sangat fleksibel, cukup menggunakan beberapa bahan sederhana seperti bunga telang kering, air mendidih, air dingin, es batu, dan perasan lemon.

Cara Membuat Teh Bunga Telang Dingin:

1. Siapkan gelas berisi air mendidih.

2. Masukkan bunga telang ke dalam gelas tersebut.

3. Aduk dan tekan lembut bunga agar warnanya keluar.

4. Diamkan beberapa menit hingga warna biru cukup gelap.

4. Saring teh tersebut.

6. Siapkan gelas kedua berisi air dingin dan es batu.

7. Campurkan setengah gelas teh panas dengan air dingin dan es.

8. Tambahkan perasan lemon bila ingin rasa asam segar dan warna ungu.

9. Masukkan pemanis atau daun mint sesuai selera.

Teh bunga telang dingin sangat cocok dinikmati kapan saja, terutama saat membutuhkan minuman yang menyegarkan namun tetap menyehatkan. Warna birunya menjadi daya tarik tersendiri dan semakin menawan ketika berubah menjadi ungu setelah ditambahkan lemon.

Manfaat Kesehatan dari Teh Bunga Telang

Minuman ini tidak hanya indah tetapi juga kaya manfaat. Bunga telang mengandung antioksidan yang sangat baik untuk melawan radikal bebas dalam tubuh. Kandungan anti-inflamasi di dalamnya juga dapat membantu mendukung kesehatan secara menyeluruh.

Banyak orang memilih teh bunga telang untuk membantu meredakan kecemasan karena efek relaksasi yang ditawarkannya. Minuman ini sering dikonsumsi saat malam hari atau ketika membutuhkan ketenangan pikiran.

Selain itu, manfaat bunga telang juga menyentuh kesehatan mata. Kandungan flavonoid di dalamnya membantu mendukung fungsi penglihatan, terutama bagi mereka yang banyak bekerja di depan layar.

Untuk perawatan kecantikan, teh bunga telang cukup populer karena membantu menjaga elastisitas kulit, memperbaiki sel-sel kulit, serta membuat wajah tampak lebih segar. Di samping itu, teh ini juga dipercaya dapat membantu mengatasi kerontokan rambut dan memperkuat akar sehingga rambut lebih sehat.

Dengan banyaknya manfaat tersebut, teh bunga telang mudah menjadi pilihan minuman yang tidak hanya enak tetapi juga memberikan kebaikan untuk tubuh.